新潟県新潟市北区はトマト王国？？

新潟県新潟市北区はトマトの生産が盛んです。

春から初夏にかけての日照時聞が豊富であることに加え、
1日の寒暖の差が大きいことも理由のひとつです。

新潟のトマトは、
甘みと酸味のバランスが良く、
濃厚な味が特徴です。

●JA新潟市　濁川（にごりかわ）地区

濁川地区は、新潟県新潟市にある阿賀野川の北に位置しています。

甘みと酸味のバランスがとれた香りのいいコクのあるトマトです。
主な品種は「麗容（れいよう）」です。

●JA新潟市　豊栄（とよさか）地区

豊栄地区は新潟県新潟市北区の北側に位置します。

甘みと酸味のバランスがとれており、
実がしっかりしたコクのあるトマトです。
主な品種は「桃太郎」です。

担当せり人からの一言

おススメの食べ方は、
さっと洗い丸かじりです。
ワイルドな食べ方ですが、トマト本来の美味しさを楽しむことが
できます。

様々なアレンジをすることができるため
色んな味わい方を楽しんでみるのも良いかと思います。

また、
品種、地域など食べ比べてみてください。