1月24日（金）

新潟調理師専門学校

2年生（和・洋・中・給食・菓子）

Aクラスを対象に新潟県産里芋「帛乙女」の食育出前授業行いました。

全農にいがた様からは新潟の里芋の作付け面積や

新潟ブランド里芋について説明していただきました。

JA新潟かがやき園芸組織連絡協議会様、

JA新潟かがやき五泉一本杉集配センター様

お2人に「帛乙女」について説明していただきました。

試食では蒸した子芋と孫芋が提供され、食べ比べを行いました。

全然違う、

孫芋のほうがおいしい、

子芋の方が好み、などそれぞれ好みが分かれた様子。

JA新潟かがやき園芸組織連絡協議会会長お手製の

ゆず味噌が人気で、おいしいの声がたくさん聞こえました✨

里芋は苦手だけど帛乙女は食べれた！という生徒もおり

帛乙女を楽しんでいました✨