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2025.01.14

NHK市場だより1月14日(火)放送 🥬にいがたの伝統野菜 女池菜🥬

1月14日(火)に

NHK市場だよりが放送されました!

今回ご紹介するのは、にいがたの伝統野菜 「女池菜」

新潟市近郊の鳥屋野地区のみで生産されている

小松菜の仲間で、とう菜の一種です。

12月から出荷が始まって4月下旬まで続きます。

一番の旬は寒さが厳しくなる1月から2月頃!

より甘味が増しておいしくなります😋

 

今回は女池菜のおひたし、胡麻和え、蒸しパンを

ご紹介しました🥬

今が旬の女池菜、ぜひご賞味ください✨

 

 

 

 

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