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旬の野菜果物
2024.10.19
“あまんだれ” 聞いたことありますか??
ヒント ・長さが2~12cmとやや長い ・色は淡褐色~茶褐色 ・表面にヌメリ ・旬は、春~秋
正解は…
きのこでした🍄🍄
新潟県魚沼の方では、 「あまんだれ」と言います。
天然モノです!!
生で食べると中毒症状を起こす事があると言われています。
また、煮るなどして火を通した場合でも消化が悪いので、 沢山食べるのとお腹を壊す事があるので食べ過ぎには注意してください。
是非、この機会にあまんだれをご賞味ください。
「食」は人の基本。生産者と消費者のパイプ役として地域の人々に貢献できる仕事だからこそ、やり甲斐と誇りを感じることができます。